ぼる塾田辺/レモンパイの材料は?レシピも調査!今夜くらべてみました

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2021年4月29日に放送された、『今夜くらべてみました』の名探偵コナンスペシャルで、ぼる塾の田辺さんが工藤新一の好物のレモンパイを完全再現!

中に入れるジャムもかなりこだわっていたので、田辺さんのレシピで自分でも作ってみたい!と思った方も多いのでは^^

そこで、今回は『今夜くらべてみました』で紹介された、レモンパイの材料やレシピについてチェックしていきます♪

手軽に作れるので連休に作ってみてはいかがでしょうか

今夜くらべてみました/ぼる塾田辺のレモンパイのレシピは?

名探偵コナンの主人公・工藤新一が好きな食べ物、実はレモンパイなんです!
幼馴染の蘭ちゃんが差し入れで作ったことで、好きになったエピソードはマニアの間では有名らしいですよ~。
今回は劇場版公開記念で、名探偵コナンに登場する食事(通称:コナン飯)をぼる塾の田辺さんが再現することになりました♪

ぼる塾の田辺さんはスイーツ作りがプロ級の腕前で、材料も味見をしてこだわって作っていたので、美味しくできる事間違いなし!

早速用意する材料と、レシピを紹介します♡

材料

・冷凍パイシート(20cm x 20cm)3枚

バター100%のニュージーランド産パイ生地を使用♪

 

・オレンジマーマレード 30g

ミセスブリッジス/ファインカットオレンジマーマレード
大人の味わいで、濃いのが特徴。伊勢丹で販売されているそうです^^
残念ながら、ネットでの取り扱いはなさそうでした。

レモンフィリング
・卵黄 2個分
・グラニュー糖 50g
・コーンスターチ 50g
・レモン表皮(すりおろし)1個分
・牛乳 250ml
・レモン果汁 50ml

作り方

1.タルトの型にパイシートを敷き詰め、余った分はカット。フォークで型の底部分に空気穴をあける。

2.オーブンシートを敷いてパイ用の重石をのせ、200℃のオーブンで15分焼く。
重石、オーブンシートを外してオーブンに戻し、さらに10分ほど焼く。

3.レモンフィリングを作る。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
point>ここでよく混ぜるのがコツ!
ムラがなくなったらコーンスターチとレモン表皮を加えてさらに混ぜる。

4.一回焼いたパイ生地にレモンクリームを流し込み、さらにパイシートで覆い200℃のオーブンで15分焼く。

5.軽く焼き色がついていたら、完成です♪

粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やすとさらに美味しく仕上がります。

ぼる塾田辺さんのレモンパイの評価は…

「さくトロで美味しい!」「お店の味!」とスタジオで大絶賛でした!
材料にこだわっているので、ぜひ作る際も参考にしてくださいね♪

ちなみに、ぼる塾の田辺さんはTanaber Eats(たなばーいーつ)というコーナーでおすすめスイーツも紹介しています!
▼恋ぷに出演・綾野剛さん、石原さとみさんも絶賛のスイーツはこちら▼

まとめ

今回は2021年4月28日放送の『今夜くらべてみました』で紹介された、ぼる塾田辺さんのレモンパイの材料やレシピについて紹介しました♪

材料からこだわってつくったレモンパイはさくさく・トロトロでお店で売っているレベルなんだとか。
自分で味見をして試していくのは気が遠くなる作業なので、田辺さんの労力に感謝ですね!
パイ生地は特に、バター100%のものを使うことで冷めてもサクサクになるそうですよ。

名探偵コナンの主人公・工藤新一の好物と言われているレモンパイ。
劇場版公開の今の時期にぜひ作ってみてください^^

今回の記事はこれで以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました♪

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